Благотворительный «Фестиваль хлеба»

 

26 июня Гильдия пекарей под шефством Дениса Суховия совместно с Кулинарной Академией Эктора Хименеса Браво провели благотворительный “Фестиваль хлеба” в поддержку детей сирот.

 

Денис Суховий — шеф-пекарь с 10 летним стажем работы в производстве. До недавнего времени шеф-пекарь “Волконского”, сейчас преподаватель Академии Эктора Хименеса. Гильдия пекарей — проект Дениса  и Татьяны Суховий, призванный объединять пекарей Украины и мира, осваивать новые горизонты в хлебопечении, а так же просвещать потребителей и производителей хлебобулочных изделий во все тонкости работы с хлебом на закваске и без добавления «улучшителей»

457748925_w1024_h768_dsc09811

Фестиваль проводился как общеобразовательная, познавательная акция, призванная показать всем желающим как мастера хлеба работают с тестом. Все участники мероприятия  смогли  наблюдать процессы замешивания теста, формовки и выпечки.

457748898_w1024_h768_dsc09839

В программе фестиваля было очень много выпечки и хлебо-булочных изделий на любой вкус, как например, цельнозерновой хлеб, пшеничный классический и с  дополнительными ингридиентами, всевозможная сдоба, слойки и много другого. После завершения мероприятия все желающие смогли продегустировать приготовленную выпечку, а также приобрести закваски, для того, чтобы продолжить магию выпечки хлеба уже дома.

457748870_w1024_h768_img_3107

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>